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21 janvier 2010

Rosaces de pommes de terre au Coulommiers

Un déjeuner vite fait, bien fait.



Pour moi toute seule :

- une pomme de terre plutôt allongée
- 5 tranches de Coulommiers
- sel, poivre, thym

Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire les tranches de pommes de terre à dans une casserole d'eau salée bouillante jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Égoutter les pommes de terre et les disposer en rosace sur un papier cuisson sur une plaque allant au four. Disposer les tranches de Coulommiers sur la rosace. Saler, poivrer et parsemer de quelques feuilles de thym. Mettre au four une petite dizaine de minutes et passer sous le grill pour finir la cuisson. A table !!! Avec quelques feuilles de salade, en voilà d'un déjeuner sympathique.