Future tenue de fête

Pour le mariage d'Alice et Cyril, nous allons être beaux. A commencer par Esther. Caro va lui coudre une jolie petite tenue à partir de ces jolis tissus.


Merci Caro !!!

Carte de voeux

Pour la naissance d'une petite Louise, fille d'un de mes collègues, voici une petite carte. Ce n'est pas grand chose mais je lui souhaite la bienvenue.

Dos-nu

Ma machine à coudre commençait à s'ennuyer et à prendre la poussière. J'avais repéré de beaux tissus lors d'une séance de shopping tissus avec Rozenn. A la télé, la finale de l'Euro donc j'ai quartier libre. Après consultation de nombreux sites et blogs de couture, je me suis lancée dans la réalisation d'un dos-nu. Comme ça, au feeling, avec un patron assez vague. Le résultat n'est pas trop mal.

Bonne Fête Papa !

Chacun son tour...

Cette fois-ci, les papas sont à l'honneur. Bonne fête à chacun d'entre eux et plus particulièrement à mon papa et à Thierry.


Bon dimanche à tous.

Bonne Fête Maman !

Avec un jardin et un rayon de soleil, on peut faire de très belles photos. Voici une petite mozaïque de roses. Cette mozaïque, elle est juste :

• Pour toutes les mamans.
• Pour toutes les nouvelles mamans de cette année : Fanny, Annie, Soizic, Laurie.
• Pour les futures mamans : Caro, Sophie et toutes les femmes enceintes de mes collègues (c'est un véritable baby-boom).
• Pour Maman (ma maman à moi).

Bonne fête !

Sandwich au poulet au curry et coco

En regardant les blogs de cuisine, ça donne des idées. Dernièrement, j'avais vu sur le blog "Le confit c'est pas gras" une recette qui m'a tentée. Elle donne la recette des pains pita, et une garniture à mettre dedans. J'ai donc programmé les sandwich au poulet au curry et coco pour ce midi.


Autre variante pour les pains pita qui restent... les tartiner de Nutella. C'est boooooonnn ! Miam !

Anniversaire Thierry

Pour l'anniversaire de Thierry, j'ai décidé de lui préparer un bon repas. Il n'avait pas de souhaits particuliers sur ce qu'il voulait manger alors j'avais la possibilité de m'amuser...

*** Menu ***

Blinis au fromage blanc, herbes fraîches et crevettes sautées.

Tajine d'agneau aux fruits secs.

Farandoles de desserts : Mousse au chocolat au lait, Mousse aux fruits rouges, Salade d'agrumes.


Les recettes ? Pas mal d'inventions et je n'ai pas tout pesé... Je peux quand même essayer de dire comment j'ai fait.

Blinis au fromage blanc et herbes fraîches :

- 100 g de fromage blanc (faisselle)
- 25 g de beurre
- 2 oeufs
- 50 g de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à soupe de lait
- herbes hâchées : cerfeuil et coriandre
- 1 grosse poignée de gruyère râpé
- sel

Mélanger le fromage blanc et le beurre fondu. Ajouter les deux oeufs. Mélanger avec le sel, la farine et la levure. Ajouter un peu de lait. Terminer en ajoutant les herbes et le fromage.
Faire cuire les blinis de chaque côté, dans une grande poêle. La pâte ne s'étale pas comme une pâte à crêpe.

Crevettes sautées :

J'ai repris une recette que j'avais déjà fait. La recette est là.

Pour le montage, j'ai pris les blinis à température ambiante, j'ai tartiné avec du fromage frais aux herbes et à l'ail (type Boursin), j'ai mis du fromage blanc faisselle, j'ai ajouté des herbes hachées et j'ai recouvert avec des crevettes tièdes.

Tajine d'agneau aux fruits secs :

- 600 g de viande mais avec pas mal d'os (poitrine, selle et je ne sais plus quoi)
- 2 oignons
- une bonne poignée de pruneaux
- une bonne poignées d'abricots secs
- 4 figues
- 1 bâton de cannelle
- 1 cuillère à café de curcuma
- sel

Faire revenir dans une cocotte (ou un plat à tajine mais je n'en ai pas) les morceaux de viande à feu vif avec un peu d'huile. Les réserver. Faire revenir les oignons coupés en petits morceaux. Remettre la viande dans la cocotte avec la cannelle et le curcuma. Saler et verser de l'eau froide pour couvrir le tout. Couvrir et mettre à feu doux, laisser mijoter un bon moment, jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée. Pendant ce temps, verser de l'eau chaude sur les fruits secs pour les réhydrater. Lorsque l'eau de cuisson de la viande est presque évaporée, ajouter les fruits et laisser encore quelques minutes sur le feu.

J'ai préparé mon tajine dans la matinée et je l'ai réchauffé pour le midi. Ce genre de plat supporte aisément le réchauffage.

Mousse au chocolat au lait :

- 50 g de chocolat au lait, spécial pâtisserie
- 125 g de crème liquide très froide
- 1 jaune d'oeuf

Faire fondre le chocolat (au micro-ondes pour moi). Battre la crème en chantilly. Ajouter le jaune d'oeuf au chocolat et ajouter la chantilly. Remuez délicatement en soulevant la préparation. Réserver au frigo.

Mousse aux fruits rouges :

- 1 blanc d'oeuf (forcément, quand on n'utilise que le jaune d'oeuf pour la mousse au chocolat, que fait-on du blanc restant ???)
- du sucre (mais je n'ai aucune idée de combien)
- une poignée de fruits rouges (surgelés pour moi)
- sel

Battre le blanc d'oeuf en neige ferme avec un peu de sel. Ajouter le sucre et continuer à battre quelques secondes. Faire fondre les fruits rouges dans une casserole avec une cuillère à soupe d'eau. Faire refroidir complètement les fruits rouges et les écraser légèrement. Mélanger délicatement les fruits rouges au blanc d'oeuf.

Salade d'agrumes :

- 1 orange
- 1 pamplemousse
- 1 cuillère à soupe de sucre roux

Peler à vif l'orange et le pamplemousse et c'est tout ! Eventuellement, rajouter du sucre roux.

Tartelettes boudin noir aux pommes

Après un déjeuner dans un restaurant nantais, j'avais envie de refaire des tartelettes au boudin noir aux pommes. Isabelle et moi avions trouvé cela très bon. Je m'y suis attaquée ce week-end pour notre apéro de samedi soir.

Pour 20 feuilletés :

- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 boudins aux pommes
- 1 boîte de purée de pommes non sucrée

Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler la pâte feuilletée et à l'aide d'un emporte-pièce (moi, je me sers d'une flûte à champagne), découper 20 ronds.
Couper les boudins pour obtenir 20 rondelles.
Sur chaque rond de pâte feuilletée, déposer une cuillère à café de purée de pommes et poser une rondelle de boudin sur le dessus.
Enfourner jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée.

C'est simplissime et ça fait beaucoup d'effet.

Pêle-mêle

Au club de broderie, nous avons pour tradition de nous offrir des cadeaux après Noël. Nous réalisons chacune un cadeau, sans savoir qui le recevra. Nous tirons au sort pour recevoir le cadeau d'une autre. Cette année, j'ai réalisé un pêle-mêle. Je pense que cela a plu à celle qui l'a reçu.

Cela permet de glisser cartes, photos et tous les petits papiers qu'on peut garder en souvenir.
Des photos de détail :

J'ai trouvé le galon à La Droguerie à Nantes, le lin à broder chez Broderie Folie à Challans, le motif vient du livre "Dentelles et rubans" d'Anne Van Damne et le coton à broder est un coton dégradé de l'Atelier du Pic Vert. Les clous tapissiers, je les ai trouvés chez mes parents. Au niveau structure, j'ai pris du bois, j'ai placé un rembourrage et le lin par dessus. J'ai agraphé le tout. Puis, j'ai mis les clous. Au dos, j'ai placé un carton de calendrier recouvert de papier brillant. Les dimensions du pêle-mêle sont de 30 par 40 centimètres.

Aquarium

L'inspiration étant là, j'ai continué à peindre. Après le thème du jardin, un thème aquatique. Des poissons, galets, algues, étoile de mer, pieuvre, méduse...

Je ne sais pas encore ce que je vais faire de cette peinture. Vous aimez ?

Pour l'anniversaire de la choupette

Pour les 2 ans (déjà) de notre petite chérie, nous avons choisi de lui offrir une table à sa hauteur pour qu'elle puisse dessiner. Thierry a fait le plateau et le pied. Moi, j'ai peint dessus sur le thème du jardin. Des fleurs, des papillons, une coccinelle, une chenille. Et un super moment de détente passé à réaliser cette peinture.

Snickerdoodles

J'ai trouvé cette semaine un blog que je ne connaissais pas et sur lequel j'ai craqué. La recette des snickerdoodles vient de ce blog. Il me reste toutes les autres recettes à tester...

Les snickerdoodles, c'est le biscuit parfait à mon goût. Ca croustille un peu, c'est moelleux au coeur, ça a un léger goût de cannelle, c'est un joli nom pour une douceur exquise! Je suis très fière de moi !!!

Merci Caro

Ma cousine Caro m'a envoyé une jolie carte avec notre petite chérie.

Dans les cousines :
Solen, elle tricote, elle scrappe, elle patch un peu.
Frédérique, elle a fait tous ses faire-parts, remerciements à la main.
Caro, elle coud, elle scrappe, elle brode, elle tricote un peu.
Moi, je brode, je peins, je scrappe, je cuisine, je fais du cartonnage un peu.
Et ce sont des listes non exhaustives !!!

Merci à notre grand-mère et à nos mamans de nous avoir transmis le goût des choses fait-main.

Pompiers

Voilà une page spéciale pour Nicolas.

Spéciale Isy

Voilà Isy, cette page est pour toi.


Au niveau des kits, j'ai utilisé :
- des papiers choisis dans les kits AA_Wish, RPENN_expressyourself, ShabbyPrincess_SM, zazou
- des embellissements choisis dans les kits RPENN_expressyourself, zazou
- les polices Felix Titling et Kristen ITC

Mozaïque Gris

Je continue. Voici GRIS ! Et uniquement avec des photos couleurs, hein ? Je n'ai pas triché en prenant des photos noir et blanc !

Mozaïque Rouge

Puisque vos commentaires ont été si nombreux, je me suis sentie dans l'obligation de vous créer une nouvelle mozaïque. Voici ROUGE. Facile, j'ai plein de photos de rouge !!!

Mozaïques

Ce soir, je me suis lancée dans la réalisation de "mozaïques" - couleurs. J'ai pris mes photos pour chaque couleur et voilà le résultat.

Vert


Rose


Bleu


Orange


Je peux encore faire jaune, gris, rouge, noir, marron, etc...
Vous aimez ???

Chinois !

Mais qu'est-ce que les chinois viennent faire là-dedans ? C'est juste le titre de la recette que j'ai trouvé chez Pascale Weeks et que j'ai eu envie de faire. Sa brioche était aux noisettes, la mienne est aux raisins secs et à la crème Impériale.

Pour la brioche

305 g de lait
40 g de beurre
60 g de sucre
1 cuil. à café rase de sel
30 g de flocons de pommes de terre
470 g de farine spécial pain
1,5 cuil. à café rase de levure sèche de boulanger

Pour la garniture

15 g de poudre à Crème Impériale
20g de sucre
250 mL de lait
trois grosses poignées de raisins secs

Glaçage

3 cuil. à soupe de confiture (pêches-poires pour moi)

Mélangez un peu de lait tiède avec le sucre, la levure sèche de boulanger et laissez reposer pendant 10 minutes.
Mélangez le reste des éléments secs dans un grand bol, faites un puit, ajoutez le mélange lait sucre et levure et le beurre mou.
Ramenez la farine progressivement au centre puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple et élastique mais qui va rester collante.
Mettez-la dans un bol propre, couvrez d’un film étirable et laissez lever dans un endroit tiède, jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
Pendant ce temps, préparez la Crème Impériale et quand elle est encore chaude, mettez les raisins dans la crème. Laissez refroidir.
Etalez la pâte à brioche en forme de rectangle sur une surface farinée.
Pliez-la en 3 dans le sens de la longueur (comme pour la pâte feuilletée).
Etalez-la à nouveau en forme de rectangle.
Pliez-la à nouveau en trois, mais dans le sens de la largeur.
Etalez-la à nouveau, jusqu’à obtenir un rectangle de taille 30 sur 40 cm.
Etalez la crème aux raisins sur toute la surface du rectangle, en vous servant d’une spatule en plastique puis roulez la pâte en un boudin.
Coupez le boudin en 7 tranches et mettez-les dans un moule rond de 20 cm de diamètre (si c’est un moule anti-adhésif, inutile de le beurrer).
Laissez lever pendant 30 minutes.
Préchauffez vote four à 180°C.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes.
A la sortie du four, faites chauffer la confiture dans votre four à micro-ondes puis étalez-la sur toute la surface de la brioche à l’aide d’un pinceau.

Dégustez.

Broderies encadrées

Mes dernières broderies, enfin encadrées et bientôt affichées à la maison :

Une broderie à partir de grilles d'Anne Van Damme, imitant la dentelle, l'alphabet vient d'une grille de Sylvie.


Un abécédaire, monochrome, en forme de coeur. Tout ce que j'aime ! La grille m'a été donnée par Loli-Lola. Le tout brodé avec un fil "L'atelier du Pic Vert", coloris Prune, trouvé à Bressuire (79), au magasin "Petits Points et Dessous".

Peintures en rouge et noir

Une peinture réalisée hier matin. J'ai quelques toiles blanches à la maison et ça me permet de peindre dès que j'ai une idée dans la tête.

"Silhouette"

Celle-ci, ça fait plus longtemps que je l'ai faite. Mais c'est pareil, un coup de tête, une idée et zou, une peinture.

"Poussière"

Faire-Part

Un de mes collègues a eu une petite fille au printemps. Les futurs parents n'avaient pas envie de faire eux-mêmes les faire-parts mais ils souhaitaient avoir quelque chose de personnalisé ! Ils ont donc fait appel à moi et je leur ai conçu et réalisé 120 faire-parts !


En détail :


Au niveau méthode, ce sont des papiers très épais : rouge, orange et jaune. J'ai utilisé la technique du fold-out. J'ai tamponné à la peinture blanche sur des pochoirs (faits maison) les lettres du prénom. J'ai imprimé les petites phrases "Elle pèse", "Elle mesure", "Elle est née le" et les coordonnées des parents. J'ai utilisé du ruban de satin rouge pour fermer et j'ai glissé un petit ours perforé en papier blanc dans le ruban. Les dimensions finales sont 5 x 5 cm. Les parents les ont glissés dans des enveloppes pour cartes de visite.

Cartonnage

Pour offrir à Fanny, j'ai réalisé une boîte en cartonnage.
A partir de calendriers en cartons, de papier kraft, de colle à bois, j'ai construit la boîte. Ensuite, je l'ai habillée de tissu rouge et pour le couvercle, j'ai brodé un "F" et j'ai collé le tout.

Voilà le résultat :

Brownies

Cette photo date du mois de mars et je ne l'avais pas publiée. Il s'agit de la recette du brownies, classique parmi les classiques. Mais malgré cela, on ne s'en lasse pas !


Ce petit message a aussi pour vocation de présenter un concours de photo culinaire proposé par Edith du blog "Mes tables de fête". J'ai fait cette photo en lumière naturelle, avec un appareil bridge. Elle m'a servi à illustrer un petit livre de recettes offert à ma belle-maman pour son anniversaire.

Puisque vous êtes là, je vous donne quand même la recette du brownies :

- 150 g de chocolat à cuire
- 120 g de beurre mou
- 200 g de sucre
- 3 œufs
- ½ sachet de levure
- 80 g de farine
- une pincée de sel
- 100 g de noix ou noisettes hachées (facultatif)

Préchauffer le four à 180°C (th 6). Mélanger le beurre, le sel et le sucre. Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec deux cuillères à soupe d’eau puis ajouter 1 cuillère à soupe de mélange beurre sucre pour lisser. Ajouter les œufs au mélange beurre sucre un par un et bien mélanger. Incorporer le chocolat, puis la farine et la levure. Mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène. Ajouter les noix ou les noisettes. Verser la pâte dans un moule beurré et faire cuire 20 minutes. Pour vérifier la cuisson, planter une pointe de couteau à 2 cm du bord du gâteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit et le cœur est moelleux. Découper en carrés de 5 cm de côté environ.

Vélo

Pendant les vacances, nous avons fait un peu de vélo. Esther aime bien ça. Une petite photo scrappée, photo prise sur le départ de ce soir.

Zzz

Une petite page avant d'aller manger.

Esther ne dort pas dans la poussette, sauf en cas de grosse fatigue.
Le sommeil 1 - Esther 0.

Crevettes sautées, salade de concombre et riz thaï

Ca fait bien longtemps que je n'avais pas mis de recette de cuisine, mais avec ce que j'ai fait ce midi, j'ai de nouveau une recette à publier.

Les crevettes sautées, salade de concombre et riz thaï

J'ai sorti pour cette occasion, le service offert par L. & O. pour notre mariage. Il convenait parfaitement à la recette.

Pour les crevettes

- une vingtaine de grosses crevettes décortiquées
- 1 gousse d'ail
- 1 pointe de gingembre (plus petite que la gousse d'ail)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates

Pour la salade de concombre

- 3 rondelles de concombre
- un petit morceau de poivron jaune
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de vinaigre balsamique
- sel et poivre

Pour le riz thaï


- 1 verre de riz
- cumin en poudre
- sel


Faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée 10 minutes. Ajouter en début de cuisson un peu de cumin dans l'eau.

Couper le concombre et le poivron en petits dés. Ajouter l'huile, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre et bien mélanger.

Couper l'ail et le gingembre en tous petits dés. Mettre l'huile d'olive dans une sauteuse, ajouter l'ail et le gingembre et mettre sur feu assez vif. Ajouter les crevettes, la sauce soja, le concentré de tomates, l'eau et le jus de citron. Laisser réduire le jus.

Servir tout de suite avec une feuille de menthe et un brin de ciboulette.

A table !

Mirage

Voilà ma nouvelle peinture, accrochée actuellement dans l'entrée, sur la peinture verte que nous avons choisie pour le couloir et la cage d'escalier.

Traces de chocolat

Avec une photo de début juin, en promenade près de chez "Marraine", nous avons mangé des cookies. C'est tellement bon les cookies.

J'ai trouvé sur le site The Scrap Witch un ensemble de trois couleurs que j'aime beaucoup. Il ne restait plus qu'à trouver une photo à mettre dessus.

Week-end

Une petite page, faite ce soir, entre 22h10 et 22h20.