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26 mai 2011

Lieu jaune

Grâce au poissonnier du marché du jeudi matin, je découvre le monde de la mer. Je me laisse guider par ses connaissances et c'est parti. Là, c'était du lieu jaune entier. Je l'ai cuisiné avec un cube de bouillon, du citron, des oignons, de l'eau, quelques herbes, sel, poivre et huile d'olive. Relativement simple comme préparation et excellent au final. GrandeFilleChérie s'est même resservie 3 fois !



Les photos ne sont pas exceptionnelles, désolée...

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