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26 mai 2011

Bagels

Je ne sais pas pourquoi, j'ai toujours trouvé les bagels très élégants. J'ai toujours souhaité en faire. Et mes premiers essais n'étaient pas franchement top. Et puis j'ai acheté ce livre :


Bagels comme à New York et j'ai tenté la recette de base. Et.... c'était ça ! Juste ça ! Bons, croustillants et moelleux à la fois. Les photos :

1 commentaire:

Isabelle a dit…

Moi, je serais plus dévoreuse de bagels ou de lieu jaune... Looks délicious !