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21 avril 2007

Verrine fruits rouges & meringue


Pour le dessert de ce samedi ensoleillé, quelques petits fruits rouges sortis du congélateur (il est encore un peu tôt pour les avoir dans le jardin).


Avec les fruits rouges, de la meringue (achetée chez le pâtissier) écrasée et une petite meringue sur le dessus.


Pour la crème, j'ai l'habitude de faire de la Crème Impériale, mais cette fois-ci, au lieu du sucre, j'ai mis du sirop d'érable, ramené directement des forêts du Canada par Grand-Papa et Bonne-Maman. Et quelques gouttes de sirop d'érable pour terminer.

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